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중소형 호텔 창업 3기 수료생 인터뷰

중소형 호텔 창업 과정 3기 수료생의 솔직한 인터뷰를 들어보자!중소형 호텔 창업 과정 3기 수료생 인터뷰1. 자기소개를 부탁드립니다.프랜차이즈 외식업에 이어 유통업에 종사한 지 22년째입니다. 거창하진 않지만 아내와 멋진 한옥 컨셉의 펜션을 짓는게 꿈입니다. 중소형 호텔은 아니지만 펜션도 숙박업의 일종이라 생각하여 이런 교육을 통해 미래의 꿈들을 조금씩 준비해가고 있습니다. 2. 중소형 호텔 창업 과정 교육을 수강하게 된 계기가 궁금합니다.'야놀자'는 알고 있었지만 야놀자에서 교육을 한다는 것은 생소했습니다. 지인의 추천으로 중소형 호텔 창업 과정 내용을 접하긴 했지만 부정적인 선입견을 가졌습니다. 유통업계에 종사하며 많은 교육을 들었고, IT강사로도 활동해봤기에 교육의 구성이 뻔하게 느껴졌습니다. 또한 유통업과 숙박업은 전혀 연관성이 없다라고만 생각했는데 결국 숙박업도 온라인을 통해 판매가 되는 현 상황들을 보고 이제는 숙박업도 유통업과 연관성이 있다는 확신으로 교육을 신청하게 되었습니다. 3. 중소형 호텔 창업 과정 3기 교육을 통해 가장 도움이 됐던 부분은 무엇일까요?단순히 메뉴얼대로 정보 제공만을 위한 교육이 아닌 숙박업에 종사하고 있는 각 분야의 전문 강사들이 가장 중요하게 생각하는 것들을 직접적으로 얻을 수 있었습니다. 예를들면 배관공사에 대해 설명을 해줄때 배관공사의 순서를 알려주는 것이 아니라 왜 해야하는지에 대한 이해와 정답이 없기에 강사들의 경험을 토대로 스스로 정답을 만들어 갈 수 있도록 교육이 진행되었습니다. 4. 가장 인상 깊었던 커리큘럼을 고른다면?10회차 교육이 진행되면서 하나하나 놓칠 수 없을 만큼 중요했고 인상 깊었지만 그 중에서도 김태현 원장의 <숙박업 시장조사와 상권분석>이 가장 인상 깊었습니다. 외식업에 종사할때도 점포를 내기 위해서 상권 분석을 기본적으로 해왔는데 상권 분석을 하는데 있어서 데이터를 바라보는 김태현 원장의 자세와 관점이 저에게는 또다른 시각을 가져다 주었습니다. 김태현 원장이 수업 도중 했던 말이 아직도 기억이 납니다. '수치는 맞지 않을 수 있지만 상관관계가 있으면 그 데이터는 의미있는 데이터이다.' 그동안 나만이 갖고 있던 고집이 부끄러울 정도로 새로운 시각을 발견하게 해준 인상 깊었던 교육이었습니다. 5. 중소형 호텔 창업 과정 수강을 고민하고 있는 예비 수강생들에게 한 마디 부탁 드립니다.먼저 저와 같이 전혀 숙박업에 경험이 없는 분들에게는 아무것도 없는 상태에서 시작하는 것과 미리 고민하고 준비한 후 시작하는 것은 분명 리스크 감소와 시간을 단축해 준다는 점을 생각하셔야합니다. 또한 궁금한 부분이 있을때마다 함께 고민할 수 있는 동기나 강사분들이 생겼다는 것에 감사함을 느끼고 있습니다. 이미 숙박업 경험이 있는 분들 입장에선 '아는만큼 보인다'는 말처럼 단순히 지식을 얻기 위해 교육을 듣기보다는 운영하면서 갖고 있던 고민들을 해결할 수 있는 시간인 것 같습니다. 마지막으로 이 교육 과정을 듣기로 마음 먹었다면 최소한 관련 도서나 정보를 찾아보고 많은 고민들을 가지고 교육에 참석했으면 합니다. 현실적인 고민들을 갖고 이 고민들을 어떻게 해결해 나갈 것인가에 대한 시간들이 필요하다면 적극 추천합니다. 숙박업 창업에 관심을 갖기 시작했다면 평상시 많은 고민을 하시길 바랍니다.

룸메이드 3기 양성과정

빠르고 정확한 룸메이드 취업을 위해 야놀자 아카데미와 함께 합니다. 룸메이드 양성 과정 세번째 이야기 * 객실실무 이론 교육 1- 핵심만 간추린 룸메이드 맞춤형 이론교육 시작. 하우스키핑의 이해와 객실정비 및 점검 마스터, 그리고 실전 교육에 앞서 베드메이킹 절차와 요령을 알려드립니다. 2시간이면 초보자들도 이해하는데 충분! * 매트리스 모형물 실습- 국내 최초 오직 야놀자 아카데미 룸메이드 교육에서만 볼 수 있는 매트리스 축소 모형물 실습 수업. 수강생들은 본격적인 실습에 앞서 각자 모형물 실습을 통해 베드메이킹의 원리와 순서를 익히게 됩니다. * 서비스 교육- 기본적인 서비스 마인드 교육과 함께 호텔 룸메이드의 역할, 앞으로 하고자하는 일에 대한 자긍심을 높여주는 시간이었습니다. * 객실실무 이론 교육 II- 전날 배웠던 내용에 이어서 룸메이드 상황별 대응법과 화재관리, 안전사고 예방에 대한 수업이 진행됩니다. * 베드메이킹 실습- 단 1시간 만에 베드메이킹을 마스터 할 수 있는 시간! 강사님이 1번부터 5번까지 단계별 베드메이킹 요령 및 시범을 보여주고, 돌아가며 조별로 연습해봅니다. 실제 객실을 그대로 옮겨 놓은 객실 세트장에서 객실 점검 시 필요한 부분들도 함께 체크합니다. * 이력서 작성 및 취업 상담- 이력서와 자기소개서를 함께 작성하고, 작성 된 내용을 토대로 취업매니저에게 상담을 받습니다. 수강생이 원하는 취업 희망 지역, 근무 형태 등에 맞는 맞춤 채용이 진행됩니다. 교육이 끝나도 야놀자 아카데미는 여러분의 취업을 위해 함께합니다. * 수료식- 혼자 취업을 준비하면서 막연하기만 했던 룸메이드라는 직업. 두려움을 깨고 이틀간 투자한 9시간을 통해 같은 곳을 바라보며 함께 할 동료도 얻고, 든든한 지원군도 얻었습니다. 여러분들의 빠른 취업을 위해 야놀자 아카데미가 함께하겠습니다.

중소형 호텔 창업과정 3기의 생생한 교육현장

중소형 호텔 창업 과정 3기의 생생한 교육현장전국 각지에서 숙박업 창업을 준비하시는 분들의 문의와 접수가 이어졌던 중소형 호텔 창업 과정 3기가 3월 3일에 시작되었습니다. 김태현 원장의 인사말과 숙박업이란 무엇인가에 대한 큰 그림을 함께 그립니다. 앞으로 5주간 함께하게 될 3기 수강생들의 자기소개가 이어집니다. 1, 2기 수료생들의 참석으로 네트워킹이 한층 더 풍성해졌습니다.2회차부터는 본격적으로 창업의 준비단계인 숙박업 창업과 금융의 이해, 숙박업 인허가, 개발, 용도변경 사례 및 노하우 수업이 진행되었습니다. 3회차때는 숙박업 중개의 이해와 상권분석 실습으로 교육의 몰입도가 UP 4회차는 숙박업 디자인과 인테리어 시공에 대한 교육으로 좀 더 구체적인 밑그림을 그려봅니다. 5회차부터는 매우 중요한 인사관리실무와 세무 교육으로 진지한 교육이 이어집니다. 숙박업의 미래를 준비하는 중소형호텔 창업 과정 3기 수강생들의 열정이 대단합니다.

야놀자 제휴점 스타트 과정 여섯 번째 이야기

① 저 멀리 대구에서 참석해주신 사장님들부터 경기도 양주, 포천, 안산, 안성, 일산, 인천 주안, 서울 영등포, 서초, 신천, 신촌 구로, 수유, 미아까지! 전국에 있는 야놀자 제휴점의 사장님들과 직원들이 한자리에 모였어요! ② 숙박업을 운영하면서 필요한 운영 노하우도 함께 공유하구요~ ③ 방치해뒀던 이용후기 게시판 관리 방법도 전수해드립니다! ④ 현재 야놀자가 바라보는 숙박업의 미래에 대해 솔직하게 이야기를 나눠보아요~

중소형 호텔 창업 2기 수료생 인터뷰

중소형 호텔 창업2기 수료생의 솔직한 인터뷰를 들어보자! Q : '중소형 호텔 창업과정' 교육을 수강하게 된 계기는?A : 야놀자와는 광고주 관계이기도 하고 야놀자 프랜차이즈가 리모델링 또는 신축하는 곳에 가전을 납품하는 저로서는 자연스럽게 매거진 광고나 지인들을 통해 업계 소식을 접하고 있었습니다.그러던 중 중소형 호텔 창업과정 커리큘럼으로 진행되는 교육이 있다는 것을 알게 되었고, 숙박 업계에 종사하고 있는 저로서는 굉장히 흥미로는 교육이라 생각했습니다. 숙박 시장이 날로 활성화되고 시장 자체가 확대되는 모습을 봐왔기에 자연스럽게 교육을 듣게 되었습니다. Q : '중소형 호텔 창업과정' 2기 교육을 통해 가장 도움이 됐던 부분은?A : 평소에도 숙박업 창업에 관심이 있었던 저는 숙박업의 특성상 진입장벽이 높다는 것을 알고 있었습니다. 정보도 부족하고, 노하우도 없이 무모하게 진입할 수 없다는 것도 너무나 잘알고 있었습니다. 하지만 이 교육을 계기로 창업 시 상권분석에 의한 매물 선별, 원활한 자금조달로 인수, 인수 후에는 어떻게 리모델링할지 그리고 영업을 할 때 어떻게 광고와 마케팅 해야 하는지 알게 되었습니다. 또한 인력, 시설을 관리에 대한 디테일 한 실무중 심의 교육은 뜻 깊고 의미 있는 교육이었다고 생각합니다. 뿐만 아니라 같이 교육 받으신 2기 동기 분들 그리고 1기분들과도 좋은 인연이 되어서 서로 정보 교류를 할 수 있고, 같은 업계여야만 이해할 수 있는 고충과 노고를 이야기 나누며 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다. 또한 그 모습은 현재진행형이고 미래 진행형입니다! Q : 가장 인상 깊었던 커리큘럼과 강사님을 고른다면?A : 숙박업에 자금 문제를 해결해준 태권브이 황선주강사. 숙박 시장 히스토리와 현재 디자인 트렌드를 알려준 김태한 대표, 실제 공사사례와 자료를 보여주면서 공사 시 유의점, 계약 전에 체크 항목 등 업주의 입장에서 노하우를 전수해 준 황두현 소장, 경험에서 우러나오는 업장 관리 노하우를 체계적으로 관리할 수 있도록 체크리스트를 책자로 제작해 준 임태성 강사, 실습하면서 2기분들과 더 친해질 수 있는 자리를 만들어준 서비스교육 이희령 강사, 마지막으로 이 교육 과정의 핵심이라고 생각되는 김태현 경영지도사의 '상권분석' 시간. 좋은 매물을 적절하게 인수하여, 좋은 결과치를 이끌어 낼 수 있고, 옥석을 선별할수 있는 눈을 갖게 도와주었습니다. 저는 개인적으로 한 강의도 빠짐없이 지각 않고 열심히 들었습니다. 그만큼 강의 하나하나 주옥 같았다는 말씀 드리고 싶습니다. Q : '중소형 호텔 창업 과정' 수강을 고민하고 있는 예비 수강생들에게 한 마디 부탁 드립니다.A : 중소형 호텔 창업을 하기 위해 100%의 정보가 필요하다면, 이 교육은 숙박업 창업을 위한 200% 이상을 전달해준다고 생각합니다. 필요 이상의 정보를 전달한 것이 아니라 숙박업계의 수십 년 이상 부딪혀야지만 알 수 있는, 알려지지 않은, 알려주지 않는 노하우까지 전달하려고 노력했다고 생각합니다. 이런 말이 있습니다. 보이는 것보다 보이지 않는 게 더 중요할 때가 많다고! 이 교육을 마치는 순간 왜 이제야 이런 교육을 접하게 되었는지 자신을 원망 하실 수도 있습니다. 그리고 그 순간부터 눈에 불을 켜고 주변의 숙박업을 모니터링 하시게 될 겁니다.

룸메이드 양성과정 2기

◎ 1일차 1. Orientation 만나서 반갑습니다~! 2기 분들의 자기소개 시간을 통해 서로를 알아갑니다. 서울, 경기도 심지어 경상남도 창원에서도 교육을 들으러 오셨어요. 룸메이드라는 새로운 직업을 갖기 위한도전이 시작됩니다. 2. 객실실무 이론교육Ⅰ 핵심만 간추린 룸메이드 맞춤형 이론교육 시작. 하우스키핑의 이해와 객실정비 및 점검 마스터, 그리고 실전 교육에 앞서 베드메이킹 절차와 요령을 알려드립니다. 2시간이면 초보자들도 이해하는데 충분! 3. 매트리스 모형물 실습 국내 최초 오직 야놀자 아카데미 룸메이드 교육에서만 볼 수 있는 매트리스 축소 모형물 실습 수업. 수강생들은 본격적인 실습에 앞서 각자 모형물 실습을 통해 베드메이킹의 원리와 순서를 익히게 됩니다. ◎ 2일차 4. 서비스 교육 기본적인 서비스 마인드 교육과 함께 호텔 룸메이드의 역할, 앞으로 하고자 하는 일에 대한 자긍심을 높여주는 시간이었습니다. 5. 객실실무 이론 교육Ⅱ 어제 배웠던 내용에 이어서 룸메이드 상황별 대응법과 화재관리, 안전사고 예방에 대한 수업이 진행됩니다. 6. 배드메이킹 실습 국내 단 1시간 만에 베드메이킹을 마스터 할 수 있는 시간! 강사님이 1번부터 5번까지 단계별 베드메이킹 요령 및 시범을 보여주고, 돌아가며 조별로 연습해봅니다. 7. 이력서 작성 및 취업 상담 이력서와 자기소개서를 함께 작성하고, 작성 된 내용을 토대로 취업매니저에게 상담을 받습니다. 수강생이 원하는 취업 희망 지역, 근무 형태 등에 맞는 맞춤 채용이 진행됩니다. 교육이 끝나도 야놀자 아카데미는 여러분의 취업을 위해 함께합니다. 8. 수료식 혼자 취업을 준비하면서 막연하기만 했던 룸메이드라는 직업. 두려움을 깨고 이틀간 투자한 9시간을 통해 같은 곳을 바라보며 함께 할 동료도 얻고, 든든한 지원군도 얻었습니다. 여러분들의 빠른 취업을 위해 야놀자 아카데미가 함께하겠습니다.

유형별 불만 고객 응대

아무리 '서비스 정신 투철한' 사장이라도 모든 고객에게 환한 웃음을 보이기란 쉬운 일이 아니다. 때로는 말도 안되는 트집을 잡는 밉상 고객부터 무조건 직원을 무시하는 무례한 고객까지.각양각색의 고객을 만족시키는 데 순발력만으로는 한계가 있다. 자칫하면 감정싸움으로 번질 수도 있는 고객과의 다툼. 어떻게 응대해야 좋은 결과를 얻을 수 있을까? ※ 무리한 요구를 서슴없이 하는 고객1. 원칙에 어긋난 일을 부탁한다거나 터무니 없는 요구를 하는 등, 도저히 될 수 없는 일을 주문한다.2. 싸움을 걸기 위해 일부러 무리한 요구를 하는 못된 고객도 있겠지만 대부분의 경우 고객은 자신의 입장만을 생각하기 때문에 그 요구가 무리하다는 것을 알지 못한다. 응대 요령 - 우선 고객의 입장을 충분히 이해하고 있음을 알려 준 후 납득할 수 있게 차근차근 설명한다.삼가야 할 표현 - “모르는 소리하지 마세요” 식으로 면박을 주고 무안을 주는 행동은 안된다. ※ 자신감이 없는 고객1. 서비스에 익숙하지 못해 주눅이 들어 있는 고객 응대요령1. 안내단계부터 자세하고 친절히 대해 주어 자신감을 북돋아 주어야 한다.2. 무시하는 말투로 어린아이를 대하듯이 대하지 말고 마음 편하게 응대해 주는 것이 좋다. ※ 소리를 지르는 고객1. 목소리를 최대한크게 욕과 함께라면 일이 더 빨리 해결되는 줄 아는 고객 응대요령1. 우선 상담자 자신의 목소리를 작게 낮추고 말을 천천히 이어감으로써 상대방으로 하여금 자기 목소리가 지나치게 크다는 사실을 깨닫게 하여야 한다.2. 그래도 상대방이 언성을 높일 때는 분위기를 바꾸는 것이 필요하다. 장소를 바꾸면 대화가 중단되어 상대방의 기분을 전환시키고 목소리를 낮추게 하는 효과가 있다. ※ 신경질적인 고객1. 매사에 짜증을 낸다.2. 작은 일에 민감한 반응을 보인다. 응대요령1. 인내를 가지고 응대한다.2. 말씨나 태도에 주의를 한다. 불필요한 대화를 줄이고 신속히 조치한다. ※ 말 꼬투리를 잡는 고객1. 말 꼬투리를 잡아 그것을 빌미로 대화를 리드하여 고객에서 유리한 조건으로 일의 결과를 이끌어 가려한다. 응대요령“죄송합니다만 잠시 기다려 주십시오, 확실히 알아본 후 안내해 드리겠습니다”라고 한 후 정확하고 자세한 사실만을 안내한다.

룸메이드 욕실정비 실습

고객에게 안전하고 쾌적하며, 만족할만한 숙박을 제공하자! 우리 업장에 맞는 욕실정비 절차를 만들어 순서를 정해보세요.① 쓰레기수거 ② 벽면세척 ③ 욕조세척 ④ 변기세척 ⑤ 세면대 세척 ⑥ 바닥세척 ⑦ 용품세팅 ⑧ 물기제거 ⑨ 최종점검

호텔리어 커뮤니티 QA 2탄

※ 혼숙에 대해 질문Q : 성인 남자 한분에 여자 2분이 방을 두개를 잡아서 들어가면 문제가 있는건가요? 정확히 이럴 때는 가게에서 알선해드린 게 아니더라도 법 위반이 되는건 가요? 걸린다면 숙박법에 혼숙에 위반되는 건가요 아니면 성매매법에 걸려 가계에도 문제가 생길수도 있는 건가요? - 당번되고싶어혼숙 = 법적상 솔직히 문제없습니다 다만 방 하나라도 더 팔라고 혼숙안된다라고 하는거죠 방2개잡고 남자1 여자2 아무 제없습니다 - 우등생국어사전 혼숙 [混宿] [명사]남녀가 여럿이 한데 뒤섞이어 잠. 법률 혼숙에 대한 관련 법류은 애매한 상태 입니다. 종업원으로써 대처할 말: 저희 업소는 모든 객실은 2인 1실로 구성 되어 있으니 3인 이상인경우 추가로 방을 더 잡으셔야 됩니다. 혹여나 3명이상인데 걍 들어가겠다 아니면 추가 요금 내고 한방을 쓰겠다 하는 사람이 있는데요 그럴 때는 위에 사전에서 언급한대로 저희 업소는 2인 1실로 구성되어 혼숙이 불가능합니다. 뭐 받아도 상관 없지만 관리 감독 하는데 여간 힘든 게 아닙니다. - 미틴케토레이혼숙이 법적으로 문제는 안되지만 업주가 싫어하죠. 문제생기면 다 업주 탓으로 돌리는 법 때문에 그래서 다 안받았습니다. 지금도 그렇구여~ 절대 사양합니당 ㅋㅋ 한번 당해봐야 왜 안받는지 아실거 입니당~ - 난눈물겹다절대 혼숙은 안되고요...방2개이상 잡았을 경우에는 가능합니다...원래 법에 의해 그렇게 되어있고요... - 귀뚜라미회원님들 공부 좀 하셔야 되겠네요 숙박법에 혼숙이란 거 인원초과 이런 거 없습니다. 숙박업소가 성매매 알선만 안하면 되고요 일회용품 이런 것만 신경 쓰세요. 여기 보면 알지도 못하는 일부 몇몇 종사자가 혼숙은 안 됩니다라고 하시는데 이거 되래 손님이 신고하면 업주 골머리 씁니다. 그리고 당번이나 캐셔분들 남자 혼자에 여자3명와도 법으로 위배되는 거 없으니깐 손님한테 위법 설명하지 마시고 술먹고 진상 피우는 손님 빼고 다 받으세요 법이란 게 알아야 내가 손해안보거든요 제가 이러는 건 업소에서 다 경험으로 얻은 법률입니다~ - 윙이그 정도는 아마 다들 알고 계실거라 생각합니다..다만 일반 커플손님보다는 말썽이나 소란 등등 신경쓰일 만한 일들이 일어날 확률이 더 많기에 거부하는 거라 생각합니다..저 또한 이런저런 위험적 요소를 안고 객실을 판매하는 것보다는 차라리 그 객실 안 팔고 말겠습니다.※ 객실난방(중앙난방)에 대해 질문Q : 안녕하십니까? 저희 업소는 도시가스 중앙난방 입니다. 각 방마다 욕실에 나비 밸브로 조정 하는건 있습니다(중앙난방이라 별 효력이 없습니다) 10월달 하루에 40~60분씩 6번 정도 가동해서 총 5~6시간 가동 하는데도 2층1~9호 각층 끝방 등 한 20방 정도 가 말썽 입니다. 각 방마다 조금씩 다르지만.. 따뜻하지가 않고 미지근한 상태 입니다. (대략가스비 2~3백 물론 겨울철에는 더 나오구요) 본격적이 겨울이 되면 단골고객님 따뜻한 방달라구 입실 하실때부터 꼭 말습하십니다. 작년 부터 객실이 너무 추워 졌습니다.(?) 각 방마다 에어도 빼보구,창문에 문풍지도 붙여보구 원풍기도 설치 했는데..근본적으로 방바닥이 너무 냉골이라서 별 효력이 없습니다. 업자가 와서 정검하고 에어 빼고 해봤지만 소용없고.. 각 방마다 배관 다시 깔자고 하는데 공사 금액도 크고 영업관계상 잠시보류중입니다. 보일러 배관 막힌거 뚫을수 있는 방법 아님 이 현상을 슬기롭게 대처 할수 있는 방법 있음 많은 조언 바랍니다. - 빠빠빠난방보일러에서 나가는 배관을 더 굵은것으로 사용할 수있으면 교체하시고요, 순환 모터도 마력수를 더 큰걸로 해주시고, 배관도 층별로 나눠 주시면 훨씬 빠른시간에 골고루 대워줄수 있습니다. 저희도 같은 경우였는데 위와같이 시공하고 효과는있습니다. - 김하사1층에 주차장이 있는 건물들이 보통 2층이 춥습니다... 2층 바닥에 있는 난방배관의 열이 1층 주차장 천장쪽에서 열을 빼앗기기 때문이죠. 1층 천장에 스티로폼 작업을 해주시면 조금 효과가 있습니다. ※ 온수펌프문의에 대해 질문Q : 지하실에 보일러가 있고요. 모텔은 3~4층인데요 온수가 잘나오지 않네요. 예전에 달아놓은 펌프가 있는거 같은데 어떤 종류의 펌프를 설치해야 하나요. 혹시 금액은.. 그리고 일반인이 그냥 설치해도 되나요 - 끌리면오라펌프가 있어시면 압력계를 한번보시지요 4층정도면 2.5k~~3k~정도의 압력이면 충분히 올라 갈텐데요 만약 모터가 고장이면 교체는 일반인도 가능한데 만약 부스타 펌프 같은걸로 교체해야 한다면 설비하시는분이 하셔야 할 것 같은데요 보통금액은 온수와 냉수 2개를 다하신다면 모터따라 다르지만 200만원에서 300만원 정도는 들겁니다. - 김하사부스터펌프 검색해 보세요

야놀자 아카데미 룸메이드 양성과정 1기

야놀자 아카데미가 처음 선보인 중소형 호텔 룸메이드 교육! 베일에 쌓인 그 생생한 교육현장으로 독자 여러분들을 초대합니다.※ 교육 1일차 1. 교육안내 및 소개 - 야놀자 아카데미 소개와 교육 프로그램 안내의 시간. 룸메이드 교육의 취지와 호텔업 채용/인재 서비스에 대해 설명을 진행합니다. 2. 객실 실무 이론 교육 - 핵심만 간추린 룸에이드 맞춤형 이론 교육 시작. 믿기 어렵겠지만 2시간만에 이론을 끝내드립니다. 하우스키핑의 이해와 객실정비 및 점검의 마스터 그리고 실전 교육에 앞서 베드메이킹 절차와 요령을 알려드립니다. 3 .매트리스 모형물 실슴 - 국내 최초 오직 야놀자 아카데미 룸에이드 교육에서만 볼 수 있는 매트리스 축소 모형물 실습 수업, 수강생들은 본격적인 실습에 앞서 각자 모형물 실습을 통해 베드메이킹의 원리와 순서를 익히게 됩니다.※ 교육 2일차 4. 객실실무 이론 교육 - 어제에 이어서 2일차에는 30분간 룸메이드 상황별 대응법과 화재관리, 안전사고 예방에 대한 수업을 들었습니다. 5. 서비스 교육 - 기본적인 서비스 마인드 교육과 함께 호텔에서 룸메이드의 역할에 대해서 되짚어 볼 수 있는 소중한 시간이 었습니다. 6. 스트레칭 - 스트레칭 강사님과 함께 룸메이드 맞춤형 몸풀기 운동을 배우고 있습니다. 안전사고 예방을 위해서 실시 하였습니다. 7. 실습 - 어제 배운 베드메이킹을 점검해보고 실제 베게와 오리털 세팅까지 진도를 나갑니다. 다들 실수 없이 정확하게 베드메이킹을 해주십니다. 8. 이력서 작성 - 각자 이력서와 자기소개서를 작성하여 실제 호텔업 취업정보 제공을 위한 개인 자료로 활용됩니다. 9. 수료식 - 야놀자 아케데미 원장님과 수료식 축하 말씀에 이어 수료증 전달, 환하게 웃으며 파이팅 하는 모습에 활력이 넘칩니다. 여려분의 빠른 취업을 기원합니다.

호텔리어 커뮤니티 QA

※ 일회용품건에 대해 질문Q : 일회용품비 받으면 어떻게 하나요? 우리 호텔은 사장님이 가져가시고 그냥 월급으로 맞춰주는데 다른 곳은 어떤식으로 하는지 궁금해서요? - 야놀자 순찰대가게마다 조금씩 달라요~ - yh1024 보통 사장님들이 좋음 그냥 야식비로나.. 아님 일회용품권주는데용..아님..당번이나 캐셔가 직접 껴서 판매하는데 한번 띠면 두달은 울거먹져. 근데 그리 수입은 좋지 않아요~ 문젠 자기가 먹기 때문에 필사적으로 손님한테 받으려다 매출에 영향이갈수도있거든여.. 강남은 다주는데.. 서울 이북이나.. 경기도권은 잘 안주려고 하잖아여~ 흠..월급으로 주다니..여간 깐깐하넹.. 흠냥.. 작은돈에 여념하지마시길~ ※ 욕실청소에 대한 질문Q : 변기나 욕실 타일에 검은 때가 끼어 있어서 여러번 닦아봐도 몇일 뒤에 다시 그렇고 뭔가 좋은 방법이 있을 듯 하면서도 잘 모르겠더라구요. 다른 선배님들은 어떻게 해결하는지 궁금합니다. 알려주세요!!! - 이상백휴지에 락스담궈서 곰팡이 부분에 12시간이상 놔두면 다 지워집니다~ 경험 100%!! - 삼겹살에소주락스원액을 휴지에묻혀서 하는건 실리콘 곰팡이 제거하는거구요;; 타일 사이에 누런때나 찌든때는 염산을 뿌려서 제거 하는겁니다;; 시중에서 판매하는 일반염산하고 화학용으로쓰는 공업용 염산이 있는데, 일반염산은 그냥 원액쓰셔두 되구요,화학용으로쓰는 공업용 염산은 물에 희석하는게 좋아요. 단물과 희석시 화상에 주의하세요;; 사이다 거품나오듯이 부글부글 끓기때문에;; 염산에도 안지워지는 때는 다시 시공하는 방법뿐이 없습니다. 작업하실때, 완전무장 하시구요^^ - 란트레드제품중에 PB-1 이란 제품이있습니다.강력한 찌든때 제거지요..그거 골고루 뿌려두시고 몇분후에 다시 문질러서 닦아주시면 됩니다. PB-1이 워낙 강력해서..지워질껍니다.ㅋ 그럼 수고하세요. 욕실청소는 평소에도 꾸준하게..

중소형 호텔 창업 과정 1기 수료생 인터뷰

※ 3대째 숙박업에 종사하고 있는 1기 수료생 안OO'중소형 호텔 창업 과정' 교육을 수강하게 된 계기가 궁금합니다. 숙박업계에 몸 담은 건 14년 정도 됩니다. 3대째 숙박업에 종사하고 있지요. 야놀자 덕분에 숙박업이 재조명되고 양지화 되어가고 있지만, 사실 얼마 전까지만 해도 다른 이에게 떳떳하게 직업을 밝히기 꺼려졌던 것이 사실입니다. 편견을 무너뜨리기 위해 저 역시 많은 노력을 기울였고, 숙박업주로서 당당해지려면 많은 사람과 만나 교류하면서 배워야겠다는 생각이 들었습니다. 실제 업체를 운영하면서 체득됐던 방법 외에도 다양한 방식들이 있을 것이라 생각 했거든요. 지식에 대한 목마름이라고 할까요? 그러다보니 각종 호텔·숙박박람회, 건축박람회 등에는 꼭 참석했고요. 그러던 찰나에 ‘중소형 호텔 창업 과정’ 교육을 알게 됐고, 또 ‘1기’라고 하기에 재미있게 만들어갈 수 있는 자리가 되겠다 싶어 결정하게 됐습니다. ※ 직장생활을 그만두고 숙박업계에 발을 들인 1기 수료생 정OO가장 인상 깊었던 커리큘럼과 강사님을 고른다면? 김태한 대표의 ‘중소형 호텔 디자인’ 수업이 기억에 남습니다. 제가 잘 몰랐던 분야에 대한 새로운 지식과 강사님의 열정적인 모습에, 제가 혹시 업체를 오픈하게 된다면 맡겨보고 싶다는 생각까지 들 정도였으니까요. 김태현 경영지도사의 ‘마케팅과 상권분석’ 역시 유익했습니다. 상권분석과 마케팅을 동시에 해내야 하는 초보 경영자에게는 반드시 필요한 내용이었죠. 저의 짧은 식견으로 숙박업소에서 이뤄지는 많은 업무 중 상권분석, 금융 업무(대출 등), 직원 교육이 제일 중요하더라고요. 누구에게 맡기기도 어려운 업무인데, 또 막상 혼자 하긴 힘들고. 수업을 통해 관련분야에 대한 지식도 쌓았고, 시야도 넓어지는 계기가 됐습니다. ※ 다양한 숙박업소에서 경력을 쌓아온 1기 수료생 이OO‘중소형 호텔 창업 과정’ 교육을 통해 가장 도움이 됐던 부분은 무엇일까요? 첫 오리엔테이션 때 ‘교육은 한 번이지만, 네트워킹은 영원합니다.’라는 말을 했었는데 맞는 말인 것 같습니다. 농담 삼아 ‘가족을 얻고 건강을 잃었다.’고 말할 정도로 함께 수업을 들었던 1기 동기들과 돈독한 우정을 나누고 있습니다. 수업이 끝난 뒤 ‘네이버 밴드’를 통해 지속적인 정보 교환 및 소식을 전하고 있지요. 중소형 호텔을 이미 운영하는 있는 제 입장에서는 지적도를 이용한 물건 확인, 고객 이용 후기 관리, 바이럴 마케팅 등 실무에 바로 적용할 수 있는 교육들이 특히 도움이 됐던 것 같습니다. ※ 정년 4년을 남겨 놓고 숙박업을 준비중인 1기 수료생 박OO‘중소형 호텔 창업 과정’ 1기 교육을 통해 가장 도움이 됐던 부분은 무엇일까요? 저처럼 숙박업에 대해 아무것도 모르는 생초보가 수업을 통해 가장 큰 도움이 됐던 것은 ‘쉽게 생각하고 덤볐었다면 큰일났겠구나’하는 깨달음이었습니다. 생각보다 알아야 할 것들(토지, 건물, 비품, 집기, 직원 관리, 세금 등)이 많더라고요. 중소형 호텔 창업에 대한 전반적인 지식을 배울 수 있어 좋았습니다. 1기 동기생들 중에는 중소형 호텔업, 인테리어,금융업 종사자들도 계셨어요. 그분들과 술 한잔 하면서 나눴던 이야기들도 가슴에 와 닿았죠. 중소형 호텔의 수는 매년 증가 추세에 있다고 합니다. 반면 이에 관한 전문가들은 부족한 실태죠. 저처럼 은퇴 후 제2의 인생을 살고자 하는 사람에게 든든한 조력자가 생겼습니다.

룸메이드 침실정비 실습

고객에게 안전하고 쾌적하며, 만족할만한 숙박을 제공하자! 우리 업장에 맞는 침실 정비 절차를 만들어 순서를 정해보세요.① 환기 ② 점검 ③ 린넨수거 ④ 쓰레기수거 ⑤ 침구교체 ⑥ 먼지제거 ⑦ 소포품 보충 ⑧ 바닥 청소 ⑨ 최종점검

유형별 불만 고객 응대

아무리 '서비스 정신 투철한' 사장이라도 모든 고객에게 환한 웃음을 보이기란 쉬운 일이 아니다. 때로는 말도 안되는 트집을 잡는 밉상 고객부터 무조건 직원을 무시하는 무례한 고객까지.각양각색의 고객을 만족시키는 데 순발력만으로는 한계가 있다. 자칫하면 감정싸움으로 번질 수도 있는 고객과의 다툼. 어떻게 응대해야 좋은 결과를 얻을 수 있을까?

호텔 룸메이드 실무 교육 OPEN

야놀자 아카데미가 새롭게 선보이는 교육 과정, 바로 호텔 룸메이드 실무 교육 과정을 소개합니다. “무슨 객실청소를 하는데 교육을 받고 하냐”라고 말씀하시는 사장님들도 있었습니다. 사장님 절대 그렇지 않습니다. 중소형 호텔은 환대산업으로 프런트에서 객실배정과 판매가 이루어집니다. 그렇다면 고객에게 제공되는 객실을 생산하는 곳은 바로 객실정비 담당 부서입니다. 특급호텔에서 말하는 하우스키핑 부서, 중소형 호텔은 별도의 부서가 있기 보다는 룸메이드팀이라고 합니다.

야놀자, 중소형 호텔 창업 과정 3기 교육생 모집

야놀자(대표 이수진, www.yanolja.com)가 숙박업 창업 희망자를 대상으로 중소형 호텔 창업 과정 3기 교육생을 모집한다고 28일 밝혔다.‘중소형 호텔 창업 과정’은 전문 숙박업 경영인 양성을 위해 ‘야놀자 아카데미’가 운영하는 야놀자 대표 교육 프로그램이다. 올해 5월에 신설되어 현재까지 총 50명의 수료자를 배출했다. 이번 교육 과정은 금융, 법률, 시공 등 창업에 필요한 기초 교육과 숙박시설 운영에 필요한 실무교육, 매출 증대를 위한 홍보마케팅, 광고 플랫폼 활용 방안 등 총 10회의 커리큘럼으로 구성됐다. 주제별로 각 분야의 전문가들이 직접 강의를 진행하며, 교육 효과를 높이게 위해 상권분석부터 객실 관리 노하우까지 현장 중심의 실습형 교육도 실시한다.

전화응대, 같은 상황 다른 응대

모텔, 호텔을 운영하면서 피할 수 없는 고객과의 전화응대. 전화 응대에 대한 매뉴얼은 많지만 상황에 따라, 기분에 따라, 상대에 따라 응대가 달라질 수 있는 것은 사실이다. 무조건 친절한 응대가 정답이 아닌 얼마만큼 고객의 니즈를 파악하고 이해하느냐에 따라 전화 응대 서비스의 질이 높아질 수 있을 것이다. MOT란 Moment Of Truth의 약자로 진실의 순간 혹은 결정적인 순간이란 뜻이다. 고객이 처음으로 접촉해서 서비스가 최종 마무리 될 때까지 서비스 행동의 전체 과정을 고객의 입장에서 그려보는 방법이다. 고객과 처음 접하게 되는 전화 응대 서비스에 대한 부분을 가지고 이야기를 나눠보자. 숙소를 알아보던 중 궁금한 사항이 있어 2군데 호텔에 전화를 걸었다.

객실점검 체크리스트 - 욕실편

우리 모텔 침실관리 상태는 몇 점일까? 점검사항 1)욕실 용품 셋업 점검 2)욕실 청소 점검 3) 욕실 시설 점검 ※ 등급 A:250~270 / B:220~250 / C:190~220 / D:251~300 / E:250이하

중소형 호텔 창업 강좌 2기 리뷰

1 팜플렛, 페이스북 등 다양한 마케팅으로 많은 분들의 문의와 접수가 있었던 중소형 호텔 창업 2기 강좌가 10월 5일 열렸습니다. 2 김태현 원장의 인 사말과 아카데미 교육안내. 3 열정있는 2기 수강생들의 자기소개와 1기 수강생 분들이 참석해 생생한 교육수료 후기를 공개했습니다. 4 수업이 끝난 후엔 가진 1기 , 2기 수강생에 네트워킹 파티. 5 2회차때는 숙박업 창업과 금융의 이해, 숙박업 인허가, 개발, 용도변경 사례 및 노하우 수업이 진행 되었습니다. 6 더 나은 프로그램을 위해 교육 만족도 설문조사도 필수로 진행하고 있습니다.

숙박업 소통 프로그램 후기와 리뷰

1) 시작 전 속속 참석자분들이 들어오고, 훈남 사회자가 본격적인 시작 전 OT를 진행하네요.2) 첫 시간은 미녀 CS강사 숙박업 서비스 이야기3) 때로는 동영상 시청하며 흥미를 돋구네요.4) 호텔 모텔 맞춤형 강의라서 그런지 몰입도가 최고네요. 조별 토의 내내 시끌법적하고 상황극 때는 대강당이 웃음바다가 되어버렸답니다.5) 야놀자 광고를 제대로 사용하기 위한 안내를 해드립니다.6) 요즘 강장 핫한 이슈인 당일예약 안내와 QA도 진행하고요.7) 운영실무를 이야기할 때 뜨거운 반응이 아직까지 생생합니다.