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커뮤니티운영정책삼계탕 해서 드시고 여름을 이겨요...
복중에 몸보신하고 여름을 이기라고 간단한 삼계탕 끓이는 법 올려보자...
마트직원들 소개하는데로 마른부재료대여섯가지 포장해논거 는 사지마시길(전체 재료값이 올라가요)
닭이랑 인삼(안말린거 가 향이 더나요..한뿌리 1천원.)마늘은 안깐거 100개 한접 사두면
가을까지 싱싱하게 먹구요...롯데마트에서 이번여름 냉장 닭을 2천원에 내놓고 있네요...웬일로~ㅎ
닭한마리.인삼.마늘. 찹쌀. 네가지로 삼계탕 해야 옛날전통식 깔끔한 맛나요..
3500원쯤 들여서 두번에 먹을 수 있어요..대강 앞가슴살 닭다리 뜯고요..닭죽으로 해요..
껍질대강 벗겨내고 뼈와함께 정수물 붇고 푹 고아서 뼈 발라내고 찰밥고슬고슬하게 (씻어서바로.물은 일반미의 절반)
찰밥넣고 불낮게 조절해서. 타지않게 저어주면 끝...(불린찹쌀 로 죽쑤면 익을때까지 불앞에 서서 저어주는
고충이따라요..) 찹쌀과마늘은 두어도 상하지않으니까..큰걸로 사도 오케이..
찹쌀과 마늘 5백원어치 정도? 1인당 3천5백원으로 하루 두끼해결 끝.. 저렴하며 영양보충하고.
원기회복하는 음식 . 하기도 쉬우니까..해서드세요..
남자분들 요리못하면 인기 없대요.. 해보면 재미도 있걸랑요.. ㅎ
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