호텔업로고

공급 포화된 특급 호텔의 덤핑·대실 영업 어떻게 대비할 것인가?

올해 들어 서울시에서 신축을 허용한 호텔은 5곳으로 총 1500실 가량이 신규 공급될 예정이다. 대부분 고가 객실로, 이미 수요에 비해 공급이 많은 17만 원 이상의 고급 객실 시장에 경쟁을 심화시킬 것으로 전망된다. 한편, 몇몇 특급 호텔들은 시간제 상품을 출시하여 대실 영업 활성화를 꾀하고 있다.

중소형 호텔 창업 2기 수료생 인터뷰

  중소형 호텔 창업2기 수료생의 솔직한 인터뷰를 들어보자! Q : '중소형 호텔 창업과정' 교육을 수강하게 된 계기는?A : 야놀자와는 광고주 관계이기도 하고 야놀자 프랜차이즈가 리모델링 또는 신축하는 곳에 가전을 납품하는 저로서는 자연스럽게 매거진 광고나 지인들을 통해 업계 소식을 접하고 있었습니다.그러던 중 중소형 호텔 창업과정 커리큘럼으로 진행되는 교육이 있다는 것을 알게 되었고, 숙박 업계에 종사하고 있는 저로서는 굉장히 흥미로는 교육이라 생각했습니다. 숙박 시장이 날로 활성화되고 시장 자체가 확대되는 모습을 봐왔기에 자연스럽게 교육을 듣게 되었습니다. Q : '중소형 호텔 창업과정' 2기 교육을 통해 가장 도움이 됐던 부분은?A : 평소에도 숙박업 창업에 관심이 있었던 저는 숙박업의 특성상 진입장벽이 높다는 것을 알고 있었습니다. 정보도 부족하고, 노하우도 없이 무모하게 진입할 수 없다는 것도 너무나 잘알고 있었습니다. 하지만 이 교육을 계기로 창업 시 상권분석에 의한 매물 선별, 원활한 자금조달로 인수, 인수 후에는 어떻게 리모델링할지 그리고 영업을 할 때 어떻게 광고와 마케팅 해야 하는지 알게 되었습니다. 또한 인력, 시설을 관리에 대한 디테일 한 실무중 심의 교육은 뜻 깊고 의미 있는 교육이었다고 생각합니다. 뿐만 아니라 같이 교육 받으신 2기 동기 분들 그리고 1기분들과도 좋은 인연이 되어서 서로 정보 교류를 할 수 있고, 같은 업계여야만 이해할 수 있는 고충과 노고를 이야기 나누며 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다. 또한 그 모습은 현재진행형이고 미래 진행형입니다! Q : 가장 인상 깊었던 커리큘럼과 강사님을 고른다면?A : 숙박업에 자금 문제를 해결해준 태권브이 황선주강사. 숙박 시장 히스토리와 현재 디자인 트렌드를 알려준 김태한 대표, 실제 공사사례와 자료를 보여주면서 공사 시 유의점, 계약 전에 체크 항목 등 업주의 입장에서 노하우를 전수해 준 황두현 소장, 경험에서 우러나오는 업장 관리 노하우를 체계적으로 관리할 수 있도록 체크리스트를 책자로 제작해 준 임태성 강사, 실습하면서 2기분들과 더 친해질 수 있는 자리를 만들어준 서비스교육 이희령 강사, 마지막으로 이 교육 과정의 핵심이라고 생각되는 김태현 경영지도사의 '상권분석' 시간. 좋은 매물을 적절하게 인수하여, 좋은 결과치를 이끌어 낼 수 있고, 옥석을 선별할수 있는 눈을 갖게 도와주었습니다. 저는 개인적으로 한 강의도 빠짐없이 지각 않고 열심히 들었습니다. 그만큼 강의 하나하나 주옥 같았다는 말씀 드리고 싶습니다. Q : '중소형 호텔 창업 과정' 수강을 고민하고 있는 예비 수강생들에게 한 마디 부탁 드립니다.A : 중소형 호텔 창업을 하기 위해 100%의 정보가 필요하다면, 이 교육은 숙박업 창업을 위한 200% 이상을 전달해준다고 생각합니다. 필요 이상의 정보를 전달한 것이 아니라 숙박업계의 수십 년 이상 부딪혀야지만 알 수 있는, 알려지지 않은, 알려주지 않는 노하우까지 전달하려고 노력했다고 생각합니다. 이런 말이 있습니다. 보이는 것보다 보이지 않는 게 더 중요할 때가 많다고! 이 교육을 마치는 순간 왜 이제야 이런 교육을 접하게 되었는지 자신을 원망 하실 수도 있습니다. 그리고 그 순간부터 눈에 불을 켜고 주변의 숙박업을 모니터링 하시게 될 겁니다. 

[호텔리어 Q&A ①] 프런트에서 생긴 일, 효율적인 문제 해결방안과 사례

숙박업을 운영하며 고객의 다양한 요구사항을 경험하게 된다. 오랜 경험을 가진 숙련 근무자라 해도 프 런트 업무를 하다 보면 다소 처리하기 어려운 일이 종종 발생하는데 이때 어떻게 처리해야 효율적인지 알아보자.

품격 있고 우아한 빈티지 & 클래식 객실

​품격 있고 우아한 빈티지 & 클래식 객실​  [오산 호텔 벨리노]​층수 지상 5층(지하 1층)연면적 1498.15㎡주소 경기도 오산시 내삼미동 496​   객실 공간은 일상성을 벗어나는 방향으로 발전한다. 쉽게 보기 힘든 우아한 앤티크 스타일이 트렌드가 되기도 하고, 미니멀한 모던 스타일이 유행하기도 한다. 요즘은 생활 환경이 현대화되고, 디지털 기술이 발전하고 있기 때문인지 객실은 오히려 낡은 듯이 보이는 빈티지 스타일과 클래식 인테리어가 각광을 받고 있다. 고가구와 클래식 소품으로 채워진 호텔 벨리노에서도 그러한 트렌드를 뚜렷하게 읽을 수 있다. 그렇다고 호텔 벨리노가 단순히 옛스러움으로 멋을 내기만 한 것은 아니다. 스마트 TV와 고급 스파 욕조 등 최신 시설을 갖추었을 뿐 아니라. 객실 비품으로 네스프레소 캡슐 커피를 비치할 정도로 고객 서비스도 세심하게 구성했다. 

[야놀자뉴스]숙박O2O 최초 ISMS인증 사후심사 통과

야놀자는 지난 해 1월 업계 최초로 ‘정보보호 관리체계(Information Security Management System, 이하 ISMS)’ 를 인증 받은 바 있다. ISMS는 기업이 각종 보안 위협으로부터 정보자산을 보호하기 위한 모든 활동을 관리하는 종합적인 보안 시스템 인증 제도다. 정보통신망법에 따라 미래창조과학부가 관리하고 한국정보통신진흥협회(KAIT)와 한국인터넷진흥원(KISA) 등이 인증기관으로 있다.

[호텔리어토크]우리 호텔의 첫인상을 결정하는 것은 무엇일까요?

우리 호텔의 첫인상을 결정하는 것은 무엇일까요? MOT = moment of truth 진실의 순간! 첫인상은 3초안에 결정된다고 하죠! 우리 업장의 이미지를 결정하는 것!!!! 과연 무엇일까요?

공기를 상쾌하게 하는 공기 청정기

객실 공기를 상쾌하게 하는 코웨이 공기청정기는 공기 중 유해 바이러스와 초미세먼지 등을 제거하여 객실 공기 질에 대한 관심이 높아진 업체의 만족도를 높이고 있다. AP-1015A는 객실 공기를 실시간 측정하여 보여주고, 분석 및 에어맵 가이드를 알려주는 맞춤형 솔루션의 객실 공기 관리 시스템이다. 코웨이 공기청정기는 청정 기능뿐 아니라 초미세 향균가습으로 살균제가 필요 없는 자연가습공기청정기, 제습 기능을 포함하여 사계절 공기 관리가 가능한 제습 청정기 등 다양한 제품라인을 보유하여 사계절 복합청정기라는 새로운 시장을 더욱 확대시켜 나가고 있다.

[광고기획]다나한, 고귀한 인삼씨 오일을 담은 고기능성 케어 ‘다나한 인삼씨 비책’ 출시!

다나한, 고귀한 인삼씨 오일을 담은 고기능성 케어‘다나한 인삼씨 비책’출시! 코스모코스의 자연한방 브랜드 다나한이 인삼씨 오일을 함유해 피부 본연의 힘을 강화시켜주고 생기 넘치는 피부로 연출해주는 고기능성 케어 ‘다나한 인삼씨 비책’ 기초 라인을 출시했다. 새롭게 선보이는 ‘다나한 인삼씨 비책’ 라인은 인삼씨 오일을 비롯해 자연한방 원료를 함유한 자연 한방 제품으로, 정제수 대신 진한 농축 홍삼수를 담아 피부 속부터 촘촘하게 차오르는 영양감과 보습감을 선사한다.

[호텔리어 토크] 채용 면접 시 이것만큼은 꼭 묻는다

직원이 필요하면 채용공고를 등록한 후 지원자의 온라인 이력서를 검토하게 된다. 하지만 이력서만으로 는 지원자의 업무역량, 성품, 소통 능력 등을 파악하기란 쉽지 않다. 그래서 채용과정 중 가장 중요한 부 분은 면접일 수밖에 없다. 면접은 구직자의 성향을 파악할 수 있는 방법이면서 반대로 구직자가 업소와 사장의 경영 스타일, 근무조건 등을 확인하는 자리이기도 하다. 면접 시 다양한 질문이 오가는데 이 중에 서 반드시 던지는 질문에 대해 공유해 보았다.

[숙박업칼럼]청소를 독촉하지 말자

사람은 주어진 상황과 환경에 따라 행동이 달라진다. 배고플 때와 배부를 때 행동이 다르고 화장실 들어가기 전과 나올 때 행동도 다르다. 도심형호텔에서 프런트 직원과 청소담당 직원 사이에도 다른 행동이 나타난다. 프런트 직원은 고객을 한 명이라도 더 모시기 위해 노력하지만 청소담당 직원은 객실 회전률이 너무 빠르면 고객을 만족시킬 만큼 청결한 객실을 준비하기 어렵기에 객실을 청소할 수 있는 시간적인 여유를 두고 객실이 회전되길 바란다. 청소담당 직원의 청소가 늦어지면 프런트 직원은 고객에게 잠시 기다려달라는 양해를 구하고 객실청소를 빨리 끝내주기를 요청하는 경우가 많다.

[호텔리어토크]내가 근무하는 지역의 맛집소개!

내가 근무하는 지역의 맛집소개! 이번에 호텔리어토크 주제는 "내가 근무하는 지역의 맛집을 알려주세요"입니다. 호텔리어가 알려주는 근무지역 맛집은 어디인지 알아보겠습니다.

[노하우]‘내 모텔’ 앞당기는 자금 마련 노하우

자신의 업체를 직접 운영하는 것은 많은 숙박업 종사자들의 꿈이다. 하지만 부동산을 비롯한 초기 투자 금액이 큰 숙박업 특성상 창업을 위해서는 긴 준비기간이 필요하다. 임대 방식의 모텔 운영은 자본이 부족한 창업자들이 선호하지만, 이 역시 임대 보증금의 부담이 적지 않다.숙박 창업의 꿈을 앞당길 수 있는 방법은 없을까?

[숙박 프랜차이즈 ‘야놀자’ 창업 성공 스토리 ③]호텔야자 포항여객터미널점 고재국 점주

야놀자 호텔 프랜차이즈인 호텔야자 포항여객터미널점을 운영하는 고재국 점주. 호텔야자 포항여객터미널점은 지난해 포항시에서 추진하는 ‘노후 모텔 소형화 호텔 추진사업’ 우수사례로 선정됐다. 포항시 홈페이지 내 문화관광 콘텐츠 소개란에 메인으로 노출될 만큼 시를 대표하는 숙박업소로 자리매김했다. 지난해 포항 지진 여파, 불경기, 신축 호텔 오픈 등 어려운 여건 속에서도 승승장구하고 있는 고재국 점주의 창업 성공 스토리를 들어보았다.

클래식한 디자인에 스타일까지 담다

인천 소래포구 인근에 위치한 카카오 호텔(Cacao Hotel)은 외관에서부터 프런트, 객실에 이르기까지 비즈니스 호텔이 갖춰야 할 모든 것을 가진 호텔이다. 여기에 감성적이면서 클래식한 디자인이 더해졌다. 회전문을 통과하자마자 천장에 매달린 직부등과 좌측의 커다란 장식장이 눈길을 끈다. 조각과 도자기, 조경, 빈티지 북 등으로 꾸며진 장식장은 자칫 휑해 보일 수 있는 공간을 감각적으로 채웠다. 또 고객이 대기 할 수 있는 라운지와 데스크 공간을 슬라이딩 도어로 센스있게 분할했다. 짙은 컬러의 소파 위에는 대비되는 컬러의 그림을 걸어 화사한 분위기를 연출했다.

센스 있는 인테리어 아이템 Towel Ladder

센스 있는 인테리어 아이템Towel Ladder  사다리 형태의 수건걸이는 유럽의 욕실에서 자주 찾아볼 수 있는 아이템이다.사다리 모양의 단순한 형태는 어느 공간과도 잘 어울리고,여러 단이 있어 옷이나 가운을 걸쳐 두기에도 편리하다.     타월은 대표적인 욕실 비품이다. 대부분의 객실은 타월을 띠지로 말아 선반에 비치하거나, 바구니에 담아 고객에게 제공한다. 작은 서비스 하나도 센스가 필요한 요즘, 타월 비치를 위한 특별한 인테리어 아이템을 소개한다. ‘사다리 수건걸이(Towel Ladder)’가 그것이다. 칸칸이 연결된 사다리의 형태를 타월 랙(Towel Rack)으로 응용하는 아이디어는 유럽의 욕실에서 많이 볼 수 있는 방식이다. 사다리가 본래의 용도가 아닌 수납에 사용된다는 점은 고객들에게 이색적인 느낌을 줄 뿐만 아니라 일반적인 수건걸이보다 칸이 많아 가운이나 의복을 걸어두기에도 편리하다. 사다리 형태의 선반 제품은 일반 가정에서도 심심치 않게 활용되고 있지만, 행거로 사용하는 예는 많지 않아 희소성도 크다. 국내에 유통되는 제품이 많지 않아 기성 제품을 사용하려면 수입품을 찾아야 하는 단점이 있지만, 형태가 단순하여 주문 제작에 부담이 없다. 다만 건식 욕실이 주류인 서양에 비해 국내의 욕실은 대부분 습식으로 만들어지기 때문에 습기에 약한 목재보다는 철제 제품을 사용하는 것이 좋으며, 목재를 사용할 경우 욕실 밖에 설치하는 것이 관리에 용이하다. 

2016년 1월 새로운 숙박업 뉴스

  1. 中·日관광객 중저가 숙박시설 선호 하지만 현실은..외래 관광객 중 절반 이상을 차지하는 중국인 관광객은 9만원, 일본 관광객은 15만원 가량의 중저가 관광숙박시설을 선호하는 것으로 나타났다. 하지만 서울의 관광호텔 객실 중 특급은 62.2%인데 반해, 중저가 호텔 객실은 24.3%에 불과해... 2. 일본, 개인 아파트 대상 숙박업 도입한다.일본이 관광객 유치를 위해 주택이나 아파트를 유료로 제공하는 ‘민박’ 제도를 부활시킬 방침이다. 최근 들어 개인이 아파트나 주택의 빈방을 유료로 대출하는 공유서비스가 인기를 얻으며 민박을 법적으로 인정해줘야 한다는 목소리가 커져... 3. 젊은 층 창업 선호도 1위가 음식ㆍ숙박현대경제연구원이 지난 10월 15일부터 27일까지 전국의 20세이상 성인 남녀 818명을 대상으로 설문조사를 벌인 결과 응답자의 39.4%가 창업에 관심이 있고, 선호 업종은 ‘음식ㆍ숙박업(27.3%)’이 가장 많았다.4.숙박업 대출 급증, 부실 리스크 안전한가?최근 부동산 및 임대업, 숙박업 대출이 급증하면서 기업 대출 부실화에 대한 우려가 높아지고 있다. 상당수 모텔 업주, 건물주들이 겨우 이자만 내고 사업장을 운영하는 것으로 나타나. 부동산 경기가 둔화되거나 자영업 경기가 악화될 경우 부실이 커질 수 있어 향후 움직임을 예의주시해야 한다는 지적. 5. 학교 인근 호텔 신축 허용 ‟호텔업, 일반숙박업과 달라”서울 강동구의 한 중학교와 인접한 곳에 관광호텔을 짓기 위해 여러 차례 학교환경위생정화구역 내 금지행위 및 시설해제를 신청했지만 받아들여지지 않자 법원에 소송을 내, 결국 일반박업과 등급제 호텔업은 다르다며 사업자의 손을 들어줬다. 6. 에어비앤비, 자체 숙박 시설 짓는다온라인 숙박공유 서비스 업체 에어비앤비가 아파트 형태의 자체 숙박 시설을 건설을 계획하고 있다. 에어비앤비가 자체 숙박시설을 운영하면 시장 유연성을 가지는 동시에 현재 주 수익인 숙박 중계비를 넘어서는 더 큰 수익을 창출할 것으로 보인다. 7. 학교위생정화구역이라도 모텔 증ㆍ개축 허용용인에서 고등학교 앞 5층짜리 모텔을 운영하던 업주가 11층 규모로 증ㆍ개축해 관광호텔로 만들 계획을 법원이 사업주의 손을 들어줬다. 사안이 학교 학생들의 학습과 학교보건에 나쁜 영향을 준다고 보기 어렵다. 

업주가 되어 시행해봤습니다

청소부터 시작해서 관리자를 거쳐 작은 업장이나마 5개월째 객실 37개짜리 1:1무인텔 임대 업주가 되었네요. 여기까지 오는데 무려 10년 가까운 세월이 흘렀습니다. 모텔 근무자님들의 고충을 충분히 알기에 저부터 미약하나마 고쳐 나가려 합니다. 부부팀 2팀에 팀당 급여는 190이고 한달 4번 휴무와 식사 제공해드리며, 근무시간은 8시부터 저녁 6시까지 시행합니다.

[호텔리어QnA] 퇴직금 지급 문의드립니다.

처음 모텔을 운영하며 직원을 관리하고 있습니다. 퇴직금 관련 내용을 자세히 몰라 알아보고 있는데 어렵네요. 선배님들 조언 부탁드립니다.

중소형호텔 창업 과정 13기 현장견학

야놀자평생교육원에서 13번째 ‘중소형호텔 창업 과정’이 지난 4월 26일부터 5월 18일까지 총 9회차에 걸쳐 진행됐다. 5회차인 현장견학 및 실습을 위해 방문한 HOTEL YAJA 서초점은 공사준비부터 오픈 후 운영까지 생생한 현장 노하우를 접할 수 있는 최적의 견학장소였다.

대실 1만 5천원

요새 뭔 어플들 때문인지 기본이 1만 5천에 3시간으로 계속 영업해왔는데 젊은이들이나 나이먹은이들이나 와선 대실시간 4시간으로 해달라고 우기네요... 계산하면서 숙박비도 늘 비싸다 비싸다... 술 사먹을 돈은 있으면서 에어컨, 난방 빵빵하게 틀어놓고 마음껏 물 쓰고 기본 일회용품에 객실안에 음료서비스까지 다 쓰면서 방 하나 값은 그렇게도 아까운가 봅니다...