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모텔 자산과 효율적인 지출 활용

모텔의 자산을 파악하고 객실정비를 통해 그 중요성을 인식한다.

객실정비는 모텔 운영과 가치에 있어 방대한 역할을 차지하는 고정자산을 유지하고 관리하고 책임지는 업무를 말한다. 객실정비를 평범한 청소쯤으로 생각했다면 큰 오산이며, 그 중요성을 새롭게 재인식해야 한다. 객실 청소와 객실 점검을 포함하는 객실 정비는 이 같은 중요한 모텔의 재산을 관리하는 기본업무를 포함하므로 그 중요성은 이루 말할 수가 없다.

모텔의 자산은 크게 유동자산과 고정자산으로 나눌 수 있는데, 매출과 관련된 현금, 신용카드 등이 유동자산에 속하며, 건물, 시설, 기계, 비품, 설비 등이 고정자산에 속한다. 일반적으로 모텔의 자산을 말할 때 눈으로 보이는 고정자산을 말하며, 실제 부동산 거래가 이루어질 때도 고정자산의 상태에 따라 70~80% 비율로 가치 책정의 역할을 한다.

모텔의 수익률을 높이는 방법은 객실 판매를 통한 회전율을 높이는 방법과 지출을 축소하는 방법이 있다. 우선 지출비용은 건물의 가치를 파악하는데 중요한 요인이 된다. 또한, 수치상 수익이 한정된 모텔이라면 지출을 축소함으로써 수익률을 높일 수 있다. 이처럼, 정확한 지출비용을 알아야 모텔 운영의 수고스러움을 덜 수 있게 된다.

지출의 흐름을 잡기 전에 매출의 특성을 조사하자.

-      대실과 숙박의 비율

-      오전과 오후의 비율

-      평일과 주말의 비율

-      성수기와 비수기의 비율

해당 기간에 매출 차이의 특성을 분석한 후 영업에 따른 지출 비용을 점검해야 한다. 지출내역이 정확하게 파악되면 매출에 따른 수익을 알 수 있으며 한 건물의 가치를 매기는 데 있어서 월 매출보다 월 지출비용이 더 중요하게 작용할 수 있다.

모텔의 대표적인 지출비용은 공과금, 비품대금, 부대비용, 기타세금 등을 포함하며 크게 고정경비와 변동경비로 나눌 수 있다. 고정경비는 모텔에서 일정하게 발생하는 비용지출로 고객의 증감과 별반 관계없이 일정한 비용이 꾸준히 지출되는 경비이며, 변동경비는 고객의 많고 적음에 따라 지출도 늘거나 줄거나 하는 경비이다.

고정 지출은 모텔의 운영 수익이 늘어남에 적은 영향을 받으며, 일정한 비용이 꾸준히 지출되는 것을 말한다. 고정지출 예는 인건비, 유선방송요금, 인터넷요금 등에 해당된다. 변동지출은 방문 고객과 모텔 운영 수익의 증감에 따라 지출도 변하는 것을 말하며, 변동지출의 예는 전기세, 비품비, 도시가스요금 등이 속한다.

모텔의 운영수익을 극대화 할 수 있는 방도는 크게 객실 판매를 늘리는 것과 운영 비용을 극소화 하는 것이다. 오늘날 많은 모텔 경영이 시설, 마케팅투자로 객실 판매 활동을 강화하고 더불어 비용절감을 위해 모든 방법을 동원하고 있다. 따라서 객실 정비를 통한 객실관리는 모텔 운영경비 절감에 결정적인 역할을 차지하게 된다.

다음 두 가지 방법의 효율적인 접목을 통해 모텔 영업의 이익을 극대화할 수 있다. 첫째, 대실 회전율을 높이고 숙박의 만실을 유지함으로써 객실수익을 극대화하는 것 둘째, 지출 비용을 극소화하는 것. 하지만, 매출에서 오는 수익증가보다 비용절감에 의한 수익증가에 더 관심을 두고 버티기 식 영업을 하는 모텔은 매출 하락의 리스크를 주의해야 한다.

인건비는 월별 지출비용 중 가장 큰 비중을 차지하고 있으며, 중점적으로 알아 둘 필요가 있다.

모텔 매출 부진의 시기가 닥치더라도 인력 수를 줄여 인건비를 차감하는 것은 바람직하지 않다.

모텔의 지출비용은 항목에 따라 가치를 재평가해야 한다. 고정경비의 경우 예상치 못한 부분에서

많은 지출이 일어날 수 있으므로 수시로 견적을 비교해 보는 것이 좋다.

모텔 안의 시설과 설비, 리넨, 비품 등의 관리를 책임지는 직원은 무엇보다 모텔의 전 부문에 대한 세심한 관찰과 주의가 요구된다. 또한, 꾸준한 객실 점검을 통해 수리를 요하는 객실은 반드시 손질하고 고정지출를 제외한 변동지출은 절감할 수 있도록 한다.

요즘 들어 인터넷이 발달하고 정보교류가 활발히 진행되다 보니 지출의 크기를 다시 한 번 짚어보는 경향이 강해지고 있다. 모텔 운영비 절감은 곧 매출상승이라는 말처럼 오늘날 많은 모텔이 객실회전율 강화와 더불어 지출비용절감을 위해 모든 방법을 동원하는데 힘쓰고 있다.