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(18.10.16 17:58:38) - 유리컵
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(18.10.16 17:45:51) - 커피포트 소독
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(18.10.16 14:00:42) -
위생이라면 한달한번 꼭소독을해야하며 소독필증보관하고
항상청결을 유지한다면 문제될소지가 없을것같아요
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(18.10.14 11:53:14) - 정수기와 커피포트 청소
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(18.10.14 01:10:07) -
물 탱크 청소 와 커피 포트 공기 청정기 청소
세면비품 재활용X 특히 비누 치약 양치컵
재사용X 정수기 필터 교체. 방충망 먼지제거
욕실 환풍기먼지 제거와 욕조 곰팡이 제거
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- (18.10.13 14:36:32)
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오래 전 등급심사에서 레스토랑 환경심사를 받을때의 추억이 나는군요 헐 ㅠ
당시 전 직원이 모두 늦게까지 힘을 합쳐서 구석 곳곳을 쓸고 닦고 지칠때까지 하였는데
결과가 좋아서 다행이었지..아니었다면 ㄷㄷ 작은 팁이라면 점검기간 오래전부터는 별 효용이
없더군요 ㅋㅋ 바로 전 날 혹은 이틀전이 가장 좋은 시기였고 브라이트한 상태로 보여질 수 있기에//
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(18.10.13 12:17:13) -
위생은 말그대로 청결상태가 가장중요합니다.
욕실 객실 서랍장 정수기등 기본적인 관리를
수시로 하는방법이 최선인듯 싶어요
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(18.10.12 01:10:45) -
1.위생점검을 대비해 준비해야할것
기본적으로 위생점검은 음용하는 식수
정수기가 있다면 관리를 얼마나 잘하고 있는가.
낱병생수를 사용한다면 이부분은 상당히 유리합니다.
소독을 매달실시하고 있는가
소독 필증을 보여줘야합니다.
침구관리 및 먼지상태
욕실곰팡이 여부 등
기본적으로 인체에 유해한 요소들을 제거하는것이 중요합니다.
2.위생점검을 위해준비했던것
먼지제거
욕실곰팡이 제거
침구 오염상태 확인 등
기본적인 것들만 지키면 어려울게 없습니다.
3.위생점검대비 꿀팁 공유
편법으로는 일부객실을 빼서 철저하게 청결을 유지하는 방법도 있겠지만
비교적 한가한 주초를 활용해
곰팡이먼지등 관리를 철저히 하고
침구류는 반드시 매회 교체합니다.
정수기를 쓴다면 외부업체에 맡기는방법도 있지만 비용이 걱정이라면 매년 주기적으로 필터교체라도 반드시 해주어야 합니다.
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(18.10.11 18:52:50) -
위생에는 기본적으로하고있는데
이번 기회에 욕실 환풍기먼지 제거와
욕조 곰팡이 제거를 해야할것같네요
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- (18.10.11 11:23:20)
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물 탱크 청소 와 커피 포트 공기 청정기 청소
세면비품 재활용 N O 특히 비누 치약 양치컵
재사용 N O 정수기 필터 교체. 방충망 먼지제거요